トトの台所とは
挑戦を支える台所 – 食を通じて新たな一歩を
トトの台所は、千葉駅直結ウエストリオ2に誕生する、街の「挑戦を支える台所」です。 自分の”好き”を仕事にする第一歩を後押しし、食を通じた新たなコミュニティと賑わいを創造します。
安定した運営を可能にする「曜日固定の定額利用」をメインとし、 空き枠を活用した柔軟な「半日時間貸し」を組み合わせたハイブリッドモデルで、 あなたの挑戦をしっかりサポートします。
千葉駅直結
JR千葉駅直結ウエストリオ2。
圧倒的なアクセス性と集客力を誇ります。
許可取得済み
飲食店営業許可・菓子製造業許可取得済み。
安心して本格的な営業が可能です。
定額制プラン
曜日固定の定額利用で安定した運営が可能。
初心者でも安心してスタートできます。
西口コミュニティ
千葉駅西口の賑わいと人の流れを活かした、新たな
コミュニティの創造。
設備・備品
プロの現場で使われる本格的な設備
調理設備
ITコンロ(3口)
ガスコンロ(2口)
オーブンレンジ
電子レンジ
冷蔵庫・冷凍庫
食器洗浄機
調理器具
包丁各種
まな板
鍋・フライパン各種
ボウル・バット各種
ミキサー・フードプロセッサー
計量器具
食器・備品
食器類(20名分)
グラス・カップ類
カトラリー各種
テーブル、椅子
Wi-Fi完備
音響設備
その他の機材や備品についても、
お気軽にご相談ください。
料金プラン
安定運営を支えるハイブリッドモデル
曜日固定 定額プラン
料理教室・週末カフェ・定期販売に最適
お問い合わせ/月額
毎週同じ曜日で利用可能
安定した運営をサポート
初心者でも安心スタート
全設備・器具利用込み
許可取得済みで本格営業可
駅直結の高い集客力
半日 時間貸しプラン
単発イベント・商品開発・撮影に
お問い合わせ/6~7時間
空き枠を柔軟に活用
6〜7時間たっぷり使える
イベント・撮影に最適
全設備・器具利用込み
Wi-Fi完備
ハイブリッド利用
本格的に事業展開したい方に
相談可
定額 + 時間貸し併用
事業成長に合わせて柔軟に
安定収益 + 追加利用
複数事業の展開も可能
全設備フル活用
優先予約可能
こんな方におすすめ
30-50代女性を中心に、幅広い世代が活躍中
料理が好きで
教室を開きたい
趣味の料理を仕事にしたい30-40代女性。
週1回から始められる定額プランで、無理なくスタートできます。
子育て中でも
自分の時間を持ちたい
子育てと両立しながら自分のペースで働きたい方。
駅直結で送り迎えもスムーズ。時間を有効活用できます。
週末カフェや
お菓子販売がしたい
いきなり店舗を持つのはハードルが高い。
まずは週末だけ、小規模から始めたい方に最適です。
料理を学んで
スキルアップしたい
プロの設備で本格的に学びたい。
将来の独立を見据えて、実践的な経験を積みたい方を応援します。
SNSで料理動画を
配信したい
YouTubeやInstagramで料理コンテンツを作りたい。
プロ仕様のキッチンで、質の高い動画を制作できます。
定年後の
第二の人生を充実させたい
豊富な人生経験を活かして、新たな挑戦をしたい50-60代の方。
趣味を仕事にする喜びを感じてください。
メンバー紹介
トトの台所で活躍する個性豊かなメンバーたち
西口ぎょうざ
餃子専門店
2026年1月 「西口ぎょうざ」オープン
2026年1月、千葉駅西口 ウェストリオ2の3階に、あの赤坂珉珉監修「西口ぎょうざ」が、ポップインストアとしてオープンします。
千葉駅西口エリアの活性化と、千葉市が進めるまちづくりの取り組みに共感いただき、赤坂珉珉様の監修をご協力いただくことになりました。
「西口に千葉を集める」「西口から千葉を発信する」「他のまちから西口へ集める」のコンセプトに基づく取り組みの一環です。
赤坂珉珉について
日本における焼き餃子の元祖である珉珉羊肉館（現在は閉店、渋谷の恋文横丁にあった）で修行して暖簾分けを許されたのが、赤坂珉珉（あかさかみんみん）です。1965年創業して以来、50年以上に渡り直系としてその味を守っています。
酢コショウ餃子発祥の地
今では定番となった餃子を酢コショウで食べるというスタイル。この酢コショウ餃子を発案して提供したのは、赤坂珉珉です。お酢で余計な餃子の油が落とされ、さっぱりとダイレクトに餃子の旨味を味わっていただけます。
ご利用までの流れ
実際の施設をご覧いただき、設備や雰囲気を確認できます。お気軽にお問い合わせください。
ご利用プランを選択し、申込書をご提出いただきます。
担当者との面談を行い、ご利用目的や事業内容について詳しくお伺いします。
申込内容を審査させていただき、利用可否を決定いたします。
利用規約をご確認いただき、契約書にご署名いただきます。
初期費用および初月利用料をお振込みいただきます。
鍵をお渡しし、すぐにキッチンをご利用いただけます。
ご利用に関心がある方は、まずは内覧にお申込みください。
その後面談を実施し、双方合意のうえでご利用が開始となります。
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
よくある質問
営業許可は取得していますか？
はい、保健所の営業許可を取得済みです。飲食店営業、菓子製造業など、各種許可に対応しています。
予約はどのようにすれば良いですか？
お電話またはウェブサイトの予約フォームからご予約いただけます。初回の方は施設見学も可能です。
調理器具は持ち込む必要がありますか？
基本的な調理器具は完備していますが、特殊な器具が必要な場合はお持ち込みいただけます。
キャンセル料はかかりますか？
前日までのキャンセルは無料です。当日キャンセルの場合は、利用料金の50%をキャンセル料としていただきます。
駐車場はありますか？
はい、施設専用の駐車場を完備しています。利用者は無料でご利用いただけます。
食材の保管は可能ですか？
月額プラン以上のご契約者様には、専用の保管スペースをご用意しています。
アクセス
JR千葉駅直結 ウエストリオ2
住所
〒260-0031
千葉県千葉市中央区新千葉1-4-2
ウエストリオ2 3階（3-3区画）
最寄り駅
JR千葉駅 西口直結
駅から雨に濡れずにアクセス可能
営業時間
9:00 – 21:00
（完全予約制）
定休日
不定休
（予約状況により営業）
駐車場
近隣コインパーキングをご利用ください
お問い合わせ・内覧ご予約
メール
info@toto-kitchen.jp
24時間受付（返信は営業時間内）
LINE
@toto-kitchen.jp
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